Tecnología para su salud: estableciendo mejores hábitos alimenticios

Cada año, millones de personas recurren a la última aplicación o accesorios para ayudarles a perder algunos kilos de más o establecer metas más saludables, solo para abandonar esas dietas y rutinas de entrenamiento después de unas pocas semanas. Lo sé porque he sido yo durante los últimos 10 años.

No soy un gurú del fitness, solo otro nerd tecnológico que convertirá el gran 3-0 el próximo año, con una rueda de repuesto alrededor de mi cintura. Me he fijado una meta personal para perder al menos 29 libras y subir mi peso a menos de 200 libras para mi trigésimo cumpleaños el próximo verano, pero después de innumerables falsos intentos de ponerme en forma a lo largo de los años, he decidido tomar un poco de calma En esta ocasión, me acercaré al uso de las mejores aplicaciones y gadgets que pueda encontrar, y utilizaré esta columna regular para mantenerme honesto y abrir una discusión sobre los diferentes temas que abordaré de semana en semana.

Tema de esta semana: La tecnología en la que confiamos en nuestra vida diaria puede encerrarnos en algunos hábitos poco saludables, pero afortunadamente, la misma tecnología también puede ser la clave para un estilo de vida más activo y saludable. Para comenzar, centrémonos en la base de cualquier estilo de vida saludable: encontrar y mantener una dieta con una nutrición adecuada.

Haz tu investigación con anticipación

Ahora no estoy aquí para predicar sobre los métodos específicos que estoy usando o para decirle qué dieta es la mejor, porque es una decisión muy personal que se verá afectada por afecciones de salud preexistentes y otros factores. No importa qué camino elija, encontrar la clave del éxito es encontrar un plan dietético disciplinado que se adapte a su estilo de vida y que realmente disfrute.

En años anteriores, cuando sentía la necesidad de comer algo saludable, iba al supermercado, me abastecía de un montón de verduras y luego me abría camino a través de algunas recetas antes de renunciar y pedir una pizza. Para evitar que eso vuelva a suceder, pasé horas investigando sitios web, canales de YouTube y otros recursos para recetas, ejercicios y consejos para mantenerse motivado. Y no hay escasez de contenido para consumir.

Encontrar un plan dietético disciplinado que se ajuste a tu estilo de vida y que realmente disfrutes es la clave del éxito.

Para mí, realmente disfruto lo que he leído sobre la dieta Keto, que consiste en eliminar los carbohidratos y comer alimentos que sean ricos en grasas y proteínas. Keto es una gran opción para aquellos que buscan perder peso porque si sigues estrictamente la dieta, pones a tu cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis. Al eliminar los carbohidratos y la glucosa, obligas a tu cuerpo a quemar grasa para crear cetonas, que se convierten en la principal fuente de energía de tu cuerpo tanto para él como para el cerebro. Eso significa cortar granos, dulces, refrescos e incluso recortar cosas relativamente saludables, como legumbres, papas y frutas.

Ahora es posible que pueda salirse con la suya comiendo alimentos procesados ​​o comiendo la dieta que ha encontrado que funciona para usted, pero obtendrá los mejores resultados si aprende a cocinar sus propios alimentos. Es de sentido común, ya que le permite tener un control total sobre lo que está poniendo en su cuerpo, además de cocinar es una buena habilidad para trabajar.

Aproveche el poder de los algoritmos de internet

Saltando de la investigación en línea de nutrición y recursos de recetas, las redes sociales pueden ser una herramienta realmente poderosa para ayudarlo a mantenerse motivado. Mientras investiga, asegúrese de marcar los subreddits o grupos de Facebook que parezcan coincidir con sus objetivos y motivaciones personales.

¿Sabes lo extraño que es cuando Google o Facebook simplemente saben lo que está sucediendo en tu vida y te dirigen anuncios extrañamente específicos? Bueno, cuando comienzas una nueva dieta, ¡esta característica es increíblemente útil! YouTube ha ofrecido algunas recomendaciones realmente estelares para cocinar videos y canales basados ​​en mi historial de búsqueda, y un par de publicaciones en Instagram con los hashtags correctos han atraído un montón de nuevos me gusta y seguidores de cuentas centradas en una vida saludable y una dieta Keto.

Mira, vas a tener dificultades para alcanzar tus objetivos si sientes que lo estás haciendo solo, por lo que agregar un refuerzo positivo a tus feeds de redes sociales es un pequeño cambio que puede mantenerte motivado. Además, comenzará a ver recomendaciones para que otras personas y marcas de ideas afines sigan y se conecten, que es el mejor escenario de uso para las redes sociales. ¡Haz que esos algoritmos funcionen a tu favor por una vez!

Más aplicaciones de recetas, menos aplicaciones de entrega

La categoría de alimentos y bebidas en Google Play Store está repleta de aplicaciones útiles para planificar comidas, pero probablemente querrás confiar en las aplicaciones de recetas en lugar de las aplicaciones de entrega.

Ordenar en el almuerzo es un hábito que me propuse romper. En Canadá, SkipTheDishes ha estado creciendo rápidamente, ofreciendo una forma increíblemente conveniente de pedir comida para llevar y entrega para una amplia gama de restaurantes en todo el país. Es muy similar a UberEats u otros servicios disponibles. Si bien puede encontrar opciones de entrega más saludables en estos días, eso requiere la fuerza de voluntad para mirar ese menú lleno de hamburguesas y papas fritas y optar por la ensalada o cualquier otra cosa. Personalmente, no confío en mi borracho para no pedir una pizza extra grande cuando solo se necesitan unos pocos toques en una aplicación, así que eliminé esa tentación de mi teléfono y me comprometí a tratar de cocinar para mí.

Y por otro lado, hay tanta información y tantas recetas para crear sus propias comidas excepcionales que no es necesario pedirlas con tanta frecuencia. Las más populares son AllRecipes, Food Network in the Kitchen y Yummly, pero hay innumerables aplicaciones para probar con millones de recetas por descubrir, pero eso ya lo sabías. ¡Menos pedidos, más cocina!

Ver en Google Play Store

Encontrar una aplicación de nutrición en la que pueda confiar

Una vez que se haya comprometido a comer de manera más saludable, la pieza final del rompecabezas que tal vez desee considerar es una aplicación de nutrición para ayudarlo a controlar sus comidas diarias. El conteo de calorías no es para todos y he estado allí donde me siento como un ejercicio monótono tratando de calcular las cantidades e ingredientes en la comida que acabas de comer. Pero es importante, especialmente cuando intentas impulsar nuevos hábitos alimenticios. Registrar lo que come una semana antes de comenzar la nueva dieta y comparar las diferencias después de una semana puede ayudar a iluminar sus peores hábitos alimenticios.

Hay dos aplicaciones principales que vale la pena considerar: ¡Pierdelo! y contador de calorías por MyFitnessPal. Ambos ofrecen todas las funciones que esperarías que te permiten realizar un seguimiento rápido y conveniente de lo que comes durante el día. Tiene opciones para agregar alimentos a su diario de dieta escaneando códigos de barras, buscando en la base de datos de alimentos en constante expansión dentro de la aplicación, o agregue sus propios artículos y recetas.

Personalmente prefiero MyFitnessPal porque lo he usado antes y me gusta cómo se conecta con más de 50 otras aplicaciones relacionadas con el estado físico para importar ejercicios y carreras que he hecho para darme una mejor idea de mi ingesta calórica neta. También he dado un paso más y me he suscrito a funciones premium, como el panel de nutrientes que me permite rastrear las macros específicas para mi dieta y otros análisis nutricionales que no están disponibles en la versión gratuita. Si solo está buscando reducir su ingesta calórica diaria, ¡la versión gratuita le conviene perfectamente!

Tecnología de cocina

Cocinar es intimidante para mucha gente. Tal vez esté un poco ansioso por estropear estas recetas más saludables que ha investigado y rechazar por completo esta idea de cocina saludable. Últimamente, he estado confiando en dos piezas de tecnología inteligente en mi cocina que han demostrado ser una bendición absoluta. Y no estamos hablando de una nevera inteligente o una estufa elegante de $ 2, 000: estos son dos aparatos de cocina que puedes comprar por menos de $ 200 que realmente han aumentado mi amor por la cocina.

Cocina de precisión Anova Sous Vide

El método sous vide para preparar comidas puede sonar como un extraño experimento de ciencia culinaria, pero es algo de lo que te enamorarás en tu primer bocado.

El proceso implica la cocción lenta de alimentos en bolsas de plástico selladas en un baño de agua a temperatura controlada, que es controlado con precisión por una máquina de video. Funciona especialmente bien para cortes de carne, ya que puede cocinar su bistec al punto exacto que desee, al mismo tiempo que bloquea toda la jugosidad, pero puede usarse para cocinar lentamente todo tipo de recetas deliciosas.

Nuestro hogar adquirió recientemente una cocina de precisión Anova Sous Vide (800 vatios) en préstamo de un amigo, y no estoy exagerando cuando digo que han sido unas pocas semanas que alteraron la vida. Cocinar con el Anova es tan simple como calentar una olla de agua, que se hace más fácil gracias a la interfaz fácil de usar del Anova. Tiene una rueda de desplazamiento manual para controlar las temperaturas en el dispositivo, pero la verdadera magia ocurre cuando lo conecta a su teléfono a través de Bluetooth y la aplicación Anova.

Allí, podrá navegar a través de innumerables recetas, y luego configurar y monitorear el Anova mientras se calienta y cocina su comida. Cuando su comida esté lista, recibirá una notificación telefónica. Esencialmente, puede cocinar con precisión la mejor comida de su vida sin todas las molestias. También es ideal para hacer dieta, ya que puede eliminar cualquier elemento restringido que su dieta requiera mientras sigue comiendo comidas con sabor completo y perfectamente cocinadas.

Estamos planeando actualizar al modelo de 900 vatios, que incluye conectividad Wi-Fi que le permite controlar el Anova desde prácticamente cualquier lugar a través de la aplicación. Acabamos de rascar la superficie y tenemos planes de pre-servir las comidas y congelarlas; sí, puedes sous vide congelado.

El Anova lo hará sentir como un chef gourmet mientras impresiona a su familia y amigos con comidas gourmet recién preparadas. Sé que puede tener una colección cada vez mayor de aparatos de cocina flash-in-the-pan, pero este realmente es algo especial.

Amazon Echo

Desde el principio, he considerado colocar un altavoz Amazon Echo en la cocina como la ubicación más sensata para un asistente de inteligencia artificial: para todas las veces necesita saber un poco de información sobre las temperaturas de cocción o un temporizador con las manos en el tazón para mezclar

Eso solo es lo suficientemente conveniente como para justificar la incorporación de Alexa a su cocina, pero luego está el creciente número de habilidades de Alexa que puede explorar. Apenas arañé la superficie con la mía, pero algo como la Habilidad de Alexa de AllRecipes que te ayudará a encontrar una comida para hacer en función de los ingredientes y el tiempo que tienes, y luego proporcionará instrucciones de audio en cada paso del camino. Una herramienta útil.

Y luego está la ventaja adicional de tener la biblioteca completa de Spotify a su entera disposición, porque cocinar con música es siempre el camino a seguir. Existe la conveniencia adicional de escuchar los últimos titulares de las noticias mientras desayuna cada mañana o crea el ambiente para una cena. Un orador de Google Home también sería comparable aquí, pero creo que cocinaré con Alexa a mi lado en el futuro previsible.

¡Come sano, sé más feliz!

¡Queremos escuchar sus experiencias con la tecnología para ponerse en forma! Envíenos una línea con sus comentarios o preguntas. Tema de la próxima semana: ¡Levántate y sal afuera!

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